Wir empfehlen
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| Darjeeling Risheehat ff DJ4 2007 |
Anbaugebiet: Darjeeling
1 Teelöffel pro Tasse mit 212°F heißem Wasser übergiessen und für 1-2 Minuten ziehen lassen.
Ab 0,11 US$ pro Tasse.
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| Erlesener milder zart-aromatischer First Flush, feinherber Geschmack, erfrischendes Aroma, helle Tasse |
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Risheehat Tea Estate gehört zu den Teegärten, die Jahr für Jahr Spitzenqualitäten hervorbringen. Der „Darjeeling Risheehat SFTGFOP1 DJ 4 2007“ ist einer der edelsten Tees der gesamten Region und wird von den Liebhabern erlesener Tees stark nachgefragt.
Dank der auserlesenen Pflückung und Verarbeitung wurde diese Jahr mit der Pflückung DJ 4 ein milder zarter aromatischer First Flush erzeugt, der uns voll und ganz begeistert mit seinem feinherben Geschmack, dem erfrischende Aroma und der hellen Tasse. Er ist ideal für eine gemütliche Teestunde mit Freunden.
Der Teegarten, dem wir dieses köstliche Nass verdanken, liegt etwa 12 km östlich von Darjeeling. An den hügeligen Berghängen wachsen fast ausschließlich die Camelia Sinensis, die Teepflanze, die vor über 150 Jahren aus China nach Nordindien gebracht wurde.
Die Hochgebirgslage mit ihren tiefen Geländeeinschnitten, wie sie im Distrikt Darjeeling typisch sind, bietet einzigartige Bedingungen für die hervorragenden Tees. Der Höhenunterschied beträgt zwischen 2.500 ft und 4.800 ft, das entspricht 762 m bis 1.164 m über NN. Es ist ein Glücksfall, dass Lage, Feuchtigkeit, Klima und Bodenbeschaffenheit auf diese so vorteilhafte Weise in der Risheehat Tea Estate zusammenfallen.
Das Areal der Teepflanzung beträgt 257 ha. 843 Pflückerinnen und Arbeiter werden im Teegarten beschäftigt. Unter Leitung des Managers Mr. A.K. Kejriwal wird großer Wert auf das Funktionieren des gesamten Unternehmens gelegt. So genießt die Aufzucht der Jungpflanzen in der "Nursery" besondere Aufmerksamkeit. In erster Linie von ihnen wird das „flavour“ des Teeblattes beeinflusst.
1965 wurde eine neue Factory gebaut, 1990 modernisiert und erweitert. Schule, Bibliothek, medizinische Betreuung sowie Unterkunft für die Pflückerinnen und Arbeiter bilden eine gute soziale Grundlage. Mr. Kejriwal: "Es ist die besonders sorgfältige Pflückung und Verarbeitung des Teeblattes, die uns die Produktion einer solchen Rarität ermöglichen."
Jährlich werden nur 225.000 kg dieses begehrten Tees auf den internationalen Markt zu entsprechend guten Preisen gebracht, und sind entsprechend schnell vergriffen. |
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