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I nostri consigli

Metodi di produzione


1. Il metodo ortodosso di produzione del tè:
si tratta del metodo originario, diffusosi in Cina dagli inizi della coltivazione di questa pianta. Ancora oggi, le qualità Darjeeling e Sri Lanka, vengono prodotte con lo stesso metodo. Tramite questo metodo si ottengono le varie gradazioni delle foglie.

2. La produzione del tè secondo il metodo CTC:
Con questo metodo vengono selezionate nella maggior parte le foglie di medesima grandezza. Si differenzia dal metodo ortodosso per i diversi passi nella lavorazione. Le qualità del tè prodotte sono Broken, Fanning e Dust.

3. Il metodo LTP:
Questo metodo nasce dall'utilizzo del cosidetto processore Lawrie-Tea-Processor, che è una macchina con vano rotatorio che sminuzza le foglie. La macchina deve il suo nome all'inventore, il signor Lawrie. Tramite questo metodo si ottengono soprattutto le qualità Fannings e Dust.

Rooibos Capetown
Tè aromatizzato Rooibos al sapore di Mango e frutto della passione
Rooibos Original Bio
Tè Rooibos naturale di coltivazione biologica controllata
Ortodosso
Si tratta del metodo originario, diffusosi in Cina dagli inizi della coltivazione di questa pianta. Ancora oggi, le qualità Darjeeling e Sri Lanka, vengono prodotte con lo stesso metodo. Tramite questo metodo si ottengono le varie gradazioni delle foglie.
CTC
Con l'aiuto del metodo di produzione del tè CTC vengono ottenute soprattutto foglie di grandezza uniforme. Al confronto col metodo ortodosso, qui si hanno diversi passaggi di lavorazione. I prodotti sono Broken, Fannings e Dust.
LTP
Questo metodo nasce dall'utilizzo del cosidetto processore Lawrie-Tea-Processor, che è una macchina con vano rotante che sminuzza le foglie. La macchina deve il suo nome all'inventore, il signor Lawrie. Tramite questo metodo si ottengono soprattutto le qualità Fannings e Dust.
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